Beurre d’hiver

Catégorie

Ce beurre, avec un point de fusion plus élevé, a une texture plus adaptée à la réalisation de pâte feuilletée. C’est un beurre de qualité dont le processus est maitrisé à chaque étape, de la ferme jusqu’au stockage.

Informations complémentaires

Origine du lait

Belgique, UE

Conditionnement

10 kg, 25 kg

Applications

Pâte feuilletée, Viennoiserie

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