Nieuw vanaf april 2021: getextureerde boter

Deze kneedbare en stevige bladerdeegboter met 82% vetgehalte is ideaal voor de bereiding van regelmatige en luchtige bladerdeeg. De beheersing van de kristallisatie is perfect onder controle dankzij de texturatie procedure, dit laat ons toe om een perfecte technische boter te bieden met eigenschappen die het hele jaar door constant zijn en die deze van een winterboter overtreffen. Verkrijgbaar in plakken van 2 kg en in blokken van 10 kg.

Nieuw vanaf april 2021: getextureerde boter

Deze kneedbare en stevige bladerdeegboter met 82% vetgehalte is ideaal voor de bereiding van regelmatige en luchtige bladerdeeg. De beheersing van de kristallisatie is perfect

Des questions ? Contactez-nous via