Mozzarella

Catégorie

Cette mozzarella (40%+) se distingue par une texture ferme tout en restant élastique, ce qui la rend parfaitement adaptée pour le râpage et le tranchage. Elle se caractérise par une couleur uniforme blanche à crème et par un goût doux, légèrement acide et salé. La maîtrise de la fabrication par nos maîtres fromagers permet d’obtenir de la mozzarella de qualité toute l’année.

Informations complémentaires

Applications

Pizzas, Plats préparés, Râpage, Tranchage

Conditionnement

4 blocs de 2,5 kg

Origine du lait

UE

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